La peau est l’organe le plus grand du corps humain. A elle seule, elle représente 16 % du poids total du corps. Elle est composée de plusieurs couches, qui forment une barrière de protection de l’organisme contre le milieu extérieur.
La peau comprend en moyenne :
▪ 70% d’eau
▪ 27,5% de protéines
▪ 2% de matières grasses
▪ 0,5% de sels minéraux et oligo-éléments
Les trois couches sont :
▪ L’épiderme, la couche superficielle
▪ Le derme, couche intermédiaire
▪ L’hypoderme, couche profonde
L’épiderme
Il est composé de trois types de cellules :
▪ Kératinocytes, remplis de kératine (protéine entrant également dans la composition des cheveux et des ongles) et de lipides
▪ Mélanocytes, qui produisent la mélanine responsable de la pigmentation de la peau
▪ Cellules de langherans, qui participent du système immunitaire de la peau
Le derme
▪ Le derme soutient l’épiderme, protège le réseau vasculaire et les fibres nerveuses.
L’hypoderme
L’hypoderme est un tissu adipeux se trouvant sous le derme. Il est traversé par les vaisseaux et les nerfs arrivant dans le derme.
Il joue plusieurs rôles:
▪ Protecteur, il sert d’amortisseur entre le derme et les os
▪ Isolant thermique
▪ Morphologique, il modèle la silhouette en fonction de l’âge, du sexe, de l’état nutritionnel de l’individu
▪ Energétique, par le stockage des graisses.
La Santé au Rythme
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